飲食店応援・コラム

正月に余った餅、楽しむアレンジ料理いろいろ

お正月が終わると、家庭に必ず残りがちなのが切り餅や丸餅。
余った餅を最後まで美味しく楽しむためのアレンジ料理を紹介。

札幌では家庭料理としても定番ですが、居酒屋・定食屋・専門店など、あらゆる飲食店で提供されているソウルフードを紹介。

年末年始の慌ただしさがひと段落し、少しずつ日常に戻っていく年明け。この時期のテイクアウトについて。

焼き魚、弁当のおかず、おにぎりの具、等々、日本人の食生活に最も身近な魚のシャケを紹介。

「シメパフェ」は、近年ではガイドブックにも必ず載るほどの人気を獲得し、市民はもちろん観光客にも愛されています。北海道・札幌が誇るシメパフェ文化の魅力や誕生の背景、そしてぜひ訪れたいおすすめ店まで、たっぷりとご紹介します。

北海道名物ジンギスカンの魅力を札幌視点で徹底解説。歴史、肉の種類、味付け派と後付け派の違い、健康効果、人気店＆穴場店まで札幌グルメ情報が満載。

北海道の食文化を象徴する“味噌の一杯”について

札幌で誕生したスープカレーの歴史や魅力、他のカレーとの違い、そして有名になった理由やおすすめ店まで、じっくりとご紹介します。

2025年年末年始のテイクアウトの色々なキャンペーンのご紹介を致します。

「さきめし」は飲食店を先払いで応援するプロジェクトです。

「menu（メニュー）」はテイクアウトの集客・注文受付・決済すべてをアプリ一つで簡単に行える飲食店支援ツールです。

POSレジ比較の「レジチョイス」は自身の店舗に最適なPOSレジの提案・相談を行っています。

「プールス」は食中毒や感染症などの衛生面の不安やおしぼりの洗濯や干す時間を解消するのに一役買ってくれます。

ウィルス感染や食中毒などの衛生管理が気になる店舗管理者の不安を解消します。

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