年明けに買われるテイクアウトは？

正月明けに人気のメニューと選ばれる理由

年末年始の慌ただしさがひと段落し、少しずつ日常に戻っていく年明け。この時期はテイクアウトの選ばれ方にも独特の傾向が見られます。
「おせちはもう十分」「外食するほど元気じゃない」
そんな気分の人が増えるからこそ、年明けならではのテイクアウト需要が生まれます。
札幌・北海道の冬事情も踏まえながら、年明けに買われやすいテイクアウトを紹介します。

年明けのテイクアウト

年明けのテイクアウトは、正月の特別感と、普段の気楽さの中間に位置する存在です。
完全に非日常なごちそうはもう必要ないけれど、いつもの食事に戻るには少し早い。「中途半端な時期」こそが、テイクアウトが活躍するタイミングでもあります。
とくに、東北や札幌では寒さや積雪の影響で外食を控える人も多く、年明け以降もしばらくテイクアウト需要が落ちにくいです。

正月気分を残したい人のテイクアウトメニュー

年明けすぐの時期は「もうおせちは食べたくないけど、少しだけ特別感は欲しい」というニーズが多く見られます。
・寿司の盛り合わせ
・惣菜の詰め合わせ
・海鮮丼や刺身系メニュー
札幌では年始でも海鮮の需要が高く、おせち代わり・正月の締めとしてテイクアウトを利用する家庭も少なくありません。
豪華すぎず、でも満足感が欲しい。そんな「ちょっと贅沢」が、この時期です。

正月疲れを癒す年明けのテイクアウト

数日間のごちそうや来客対応で、「もう何も考えたくない」「とにかく楽をしたい」と感じる人が増えるのも年明けの特徴です。
そこで人気なのが、温かくて満腹感のあるメニューです。
・ラーメン
・カレー＆スープカレー
・豚丼、カツ丼、天丼などの丼もの
料理の手間をかけたくない、しっかり食べたい、温かさとボリュームは欲しい、そんな現実的な選択として年明けのテイクアウトが選ばれます。

胃を休めたい人に選ばれるあっさり系テイクアウト

正月の食べ過ぎから「そろそろ胃をリセットしたい」「体に優しものが食べたい」と感じる人も増えてきます。
・焼き魚や煮物中心の和食弁当
・うどん、そばなどの麺類
・野菜多めの惣菜セット
年越しそばの流れもあり、麺類は1月上旬まで安定して人気のあるジャンルです。
ガッツリ系と並行して体を気づかう選択肢が求められるのも年明けならではと言えるかもしれません。

仕事始め後に戻ってくる日常向けテイクアウト

1月5日あたりから仕事始めを迎える人が増えると、テイクアウトの内容も一気に日常寄りになります。
・定食系のお弁当
・価格を抑えたランチメニュー
・パン屋の総菜パン
「まだ本調子じゃないけど食事はちゃんと取りたい」そんな年明け特有のテイクアウトに需要があります。

まとめ

年明けにテイクアウトが選ばれる理由は、とてもシンプルです。
・外食するほどの元気はない
・家で作るのも面倒
・手間無くちゃんと温かいものが食べたい
正月明けのテイクアウトは無理をしない食事の選択肢として、多くの人に受け入れられています。
この「無理しない、したくない」という価値が、より強く求められてるのかもしれません。

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